8 (495) 960-66-91поможем с выбором книги
0
Добавить в избранное

«Кулинария (1955)»

«Кулинария» — книга, предложенная к выпуску Министерством торговли СССР в качестве основного пособия для поваров по советской кулинарии и кулинарному искусству. Основу издания составляют рецепты всевозможных блюд, в том числе национальных кушаний республик СССР (кроме РСФСР), рецепты блюд, используемых в лечебном питании и заготовок. Приводятся сведения об основах рационального питания, оформлении, сервировке и подаче блюд, справочные данные о продовольственных товарах, производившихся в СССР. Содержатся заметки о кулинарии, описание некоторых видов кулинарной обработки и организации работы предприятий общественного питания.


ID: 22794

Тематика: Кулинария, Алкоголь, Чай

Страниц: 960

Иллюстрации: цветные

Размеры (ШxВxГ): 215х265х65 мм

Масса: 3.15 кг

Тираж переплёта: 20 экземпляров

Описание переплёта:

Кожаный переплёт ручной работы. Нубуковая кожа (Испания). Тиснение блинтовое и серебряной фольгой. Обрезы краплёные с трёх сторон. Форзацы из мраморной бумаги, на кожаных слизурах. Шелковые капталы. Возможно изготовление подарочного футляра на выбор.

→ подробнее о различных элементах книги

Эта книга может быть доставлена сегодня!
90 000 р. подсказка
( в наличии )

Позвонить Написать в WhatsApp Купить в 1 клик
Бесплатная доставка по Москве в день заказа.
Доставка по России и за рубеж от 1 дня.
Кулинария (1955) в кожаном переплёте
Содержимое корзины успешно пополнено

Пиктограмма наполненной корзины

Быстрый заказ
Телефон
Комментарий
Интернет-магазин Либурже

8 (495) 960-66-91 • Москва • © Libourge 2022

Либуржэ в Instagram

«Кулинария (1955)» в кожаном переплёте.

Авторизация
E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Закрыть