8 (495) 960-66-91поможем подобрать книгу
0
Добавить в избранное

«Поварское искусство»

Автор:

Книга расскажет читателям о секретах искусства вкусно готовить. Вам предстоит узнать не только сами рецепты, но и массу кулинарных тонкостей и мелочей. Знание их приходит только с опытом. В книге описано более 2300 разнообразных рецептов, от самых популярных до весьма экзотических. Рассмотрены различные вопросы от чистоты и организации кухонного помещения, например, материала посуды, на которой пища меньше всего пригорает и приобретает лучший вкус, до способов приготовления различных блюд из овощей, рыбы, телятины, баранины, свинины, домашней птицы и дичи, блюда из муки, круп, молока и т.д. Автор описывает рецепты супов, соусов, гарниров, холодных и заливных блюд, салатов, кондитерских изделий и десертов, паштетов и др. Особое внимание в книге уделено сервировке стола, кулинарной эстетике.


ID: 44422

Тематика: Кулинария, Алкоголь, Чай

Страниц: 585

Размеры (ШxВxГ): 195х265х55 мм

Масса: 1.8 кг

Тираж переплета: 25 экземпляров

Описание переплета:

Кожаный переплет ручной работы по классической французской технологии. Зеленая шагреневая кожа. Аппликации из красной кожи. Тиснение золотой и черной фольгой. Обрезы с трех сторон шлифованные, окрашенные в красный цвет и гравированные орнаментом с золочением. Форзацы из мраморной бумаги ручного окрашивания. Подарочный футляр.

→ подробнее о различных элементах книги

79 000 р. подсказка
( в наличии )

Позвонить Написать в WhatsApp Купить в 1 клик
Бесплатная доставка по Москве в день заказа.
Доставка по России и за рубеж от 1 дня.
PDF-буклет
(19.8Mb, 18.02.2021)
Содержимое корзины успешно пополнено

Пиктограмма наполненной корзины

Быстрый заказ
Телефон
Комментарий
Магазин элитных книг

8 (495) 960-66-91 • Москва • © Libourge 2021

Вконтакте Facebook Twitter Либуржэ в Instagram

«Поварское искусство», П.М. Зеленко, в кожаном переплёте.

Авторизация
E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Закрыть