Подарочная книга 'Большая алкогольная энциклопедия (№3)'
иконка бутика Либуржэ
В мастерской Libourge Вы можете заказать индивидуальный кожаный переплет любой книги.
Похожие книги
Книга 'Большая алкогольная энциклопедия'
И. Друбачевская
250 000 р.
Книга 'Ром'
Дейв Брум
205 000 р.
Дешевле?
Книга 'Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение'
«Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение»
78 000 р.
Практическое пособие по организации разливочного производства. Репринт 1898 года.
Л.Н. Симонов
Продается только в Libourge

«Большая алкогольная энциклопедия (№3)»

Первое в России издание, охватывающее все аспекты рассматриваемой темы. В книге содержится информация о различных видах алкогольных напитков и технологиях их производства, приводятся биохимические, технологические и дегустационные термины, рассказывается о винодельческих странах, регионах и хозяйствах, виноградниках и сортах винограда, компаниях и людях, повлиявших на развитие алкогольной индустрии в мире и в России.

БАЭ построена по алфавитному принципу. Названия статей даются преимущественно в единственном числе, за исключением родовых понятий (например, "Танины", "Игристые вина", "Белые вина") или географических наименований ("Большие реки"). Если название статьи - иностранный термин или топоним, в скобках приводится соответствующее оригинальное написание, а также, в некоторых случаях, краткая этимологическая справка (если речь идет о сортах винограда, перечислены названия каждого сорта, принятые в разных странах).

Статьи о винодельческих странах и некоторых регионах, как правило, сопровождаются картами. Степень подробности описаний неодинакова. Наиболее полно представлены важнейшие винодельческие страны, в первую очередь Италия, Испания, Германия, Австралия и др. Отдельными статьями даны сведения не только о крупных винодельческих регионах, но и о субрегионах, а также о коммунах и виноградниках. Франции посвящен менее подробный материал, что связано с обилием книг и справочных изданий о французском вине. Информация о ряде наименований, контролируемых по происхождению, включена в состав статей, посвященных основным винодельческим регионам.



ID: 62365

Тематика: Кулинария, Алкоголь, Чай, Энциклопедии, Словари
Автор:

И. Друбачевская


Страниц: 544
Размеры (ШxВxГ): 270х320 мм
Тираж переплета: эксклюзивный экземпляр
В создании подарочной книги использовалось:
Французский кожаный переплет ручной работы. Накладки из красной и белой кожи на обложке и корешке. Тиснение золотой фольгой и блинтовое (ручная прокатка). Обрезы с трех сторон окрашены и гравированы орнаментом. Форзац из муара установленный на кожаной слизуре. Дублюра украшена золоченым орнаментом. Полукожаный подарочный футляр с муаром.

→ подробнее о различных элементах книги

Эта книга может быть доставлена сегодня!
125 000 р. иконка подсказки
( в наличии )



Бесплатная доставка по Москве в день заказа,
а также по России и за рубеж (от 1 дня)


Полный каталог Libourge
пиктограмма PDFPDF 18Mb (16.07.2018)
Содержимое корзины успешно пополнено

Пиктограмма наполненной корзины

пиктограмма меню
+7 (495) 960-66-91поможем подобрать книгу
контакты
Ваш заказ на сумму: 0 р.
Книг: 0
Просмотр корзины
0


  • Руководителю
  • Финансисту, Банкиру
  • Охотнику, Рыбаку
  • Нефтянику, Газовику, Энергетику
  • Металлургу
  • Железнодорожнику
  • Силовику, Военному, Моряку
  • Чиновнику, Политику
  • Архитектору, Дизайнеру
  • Культурологу, Историку
  • Юристу, Дипломату
  • Врачу
  • Спортсмену
  • Музыканту
  • Юмористу
  • Кулинару
  • Детям
  • Иностранцу
  • Показать все
Закрыть
Мгновенный подбор книги
Авторизация
E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Закрыть