пиктограмма меню
+7 (495) 960-66-91поможем подобрать книгу
контакты
0
Подарочная книга 'Большая алкогольная энциклопедия (№3)'
Похожие книги

И. Друбачевская
250 000 р.

Дейв Брум
205 000 р.
Дешевле?
«Колбасы и мясокопчености»
120 000 р.
Редкая букинистическая книга советского периода.
Продается только в Libourge

«Большая алкогольная энциклопедия (№3)»

Первое в России издание, охватывающее все аспекты рассматриваемой темы. В книге содержится информация о различных видах алкогольных напитков и технологиях их производства, приводятся биохимические, технологические и дегустационные термины, рассказывается о винодельческих странах, регионах и хозяйствах, виноградниках и сортах винограда, компаниях и людях, повлиявших на развитие алкогольной индустрии в мире и в России.

БАЭ построена по алфавитному принципу. Названия статей даются преимущественно в единственном числе, за исключением родовых понятий (например, "Танины", "Игристые вина", "Белые вина") или географических наименований ("Большие реки"). Если название статьи - иностранный термин или топоним, в скобках приводится соответствующее оригинальное написание, а также, в некоторых случаях, краткая этимологическая справка (если речь идет о сортах винограда, перечислены названия каждого сорта, принятые в разных странах).

Статьи о винодельческих странах и некоторых регионах, как правило, сопровождаются картами. Степень подробности описаний неодинакова. Наиболее полно представлены важнейшие винодельческие страны, в первую очередь Италия, Испания, Германия, Австралия и др. Отдельными статьями даны сведения не только о крупных винодельческих регионах, но и о субрегионах, а также о коммунах и виноградниках. Франции посвящен менее подробный материал, что связано с обилием книг и справочных изданий о французском вине. Информация о ряде наименований, контролируемых по происхождению, включена в состав статей, посвященных основным винодельческим регионам.


ID: 62365

Тематика: Кулинария, Алкоголь, Чай, Энциклопедии, Словари
Автор:

И. Друбачевская


Страниц: 544
Размеры (ШxВxГ): 270х320 мм
Тираж переплета: эксклюзивный экземпляр
Описание переплета подарочной книги:
Французский кожаный переплет ручной работы. Накладки из красной и белой кожи на обложке и корешке. Тиснение золотой фольгой и блинтовое (ручная прокатка). Обрезы с трех сторон окрашены и гравированы орнаментом. Форзац из муара установленный на кожаной слизуре. Дублюра украшена золоченым орнаментом. Полукожаный подарочный футляр с муаром.

→ подробнее о различных элементах книги

Эта книга может быть доставлена сегодня!
125 000 р. иконка подсказки
( в наличии )



Бесплатная доставка по Москве в день заказа.
Доставка по России и за рубеж от 1 дня.


Каталог книг Libourge
пиктограмма PDFPDF 20.3Mb (23.01.2019)
Содержимое корзины успешно пополнено

Пиктограмма наполненной корзины



  • Руководителю
  • Финансисту, Банкиру
  • Охотнику, Рыбаку
  • Нефтянику, Газовику, Энергетику
  • Металлургу
  • Железнодорожнику
  • Силовику, Военному, Моряку
  • Чиновнику, Политику
  • Архитектору, Дизайнеру
  • Культурологу, Историку
  • Юристу, Дипломату
  • Врачу
  • Спортсмену
  • Музыканту
  • Юмористу
  • Кулинару
  • Детям
  • Иностранцу
  • Показать все
Закрыть
Мгновенный подбор книги
Авторизация
E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Закрыть